第十八章 竹笋（回来了）

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雨后的空气特别的清，两只鸽子落在房角上数落着羽毛，麻雀唧唧喳喳又飞上了枝头……

方文一边洗着菜，一边琢磨着该去山上掰笋子了，川内多竹，种类繁多，最常见的就是青竹，这种竹子极其容易扎堆生长，而且村民也使用最广泛小到筷子，牙签，大到簸箕，笆篓，背篓，灰筛，米筛，撮箕，刷把，凉席，鸟笼，竹筏……

而且竹叶也可以用来洗刷油腻，竹枝条是村民生火造饭的主力军

除了青竹，川人也栽种一些蓝竹，这种竹子坚固，对栽种环境要求高一些，因为生长并不茂密，种的人并不多，主要用途也就是编制小背篓赶集用，拉货车，扫帚扫大街那种等等

不过蓝竹的笋却是不错的东西，略苦带脆，用来炒腊肉吃是一绝，笋壳可以用来编织锅盖，或是端午节的时候用来包粽子

二三月份青竹笋就长出来了，蓝竹笋要晚一些，要四月份左右，如果雨水多，竹笋就长得好

另外山上有很多野竹子，好几个出品种，成材后一些可以当钓鱼竿用，竹笋约筷子粗细，大概五月份生长出来，剥了皮两口就可以吃完，味道清香无比……

此外，前几年国家主张，有不少村民在土地里种上了麻竹，这种竹子坚固程度介于青竹和蓝竹之间，对生长环境比蓝竹要高上一些，种植十处能成活五处就算不错了，不过这种竹子在河边上却是极其容易成活成材后，直径最大能达到二十厘米但因为竹子既不太软，又太过厚硬，不适合用来编织，所以村民除了当柴火，几乎不怎么砍来使用，算是栽种废了国家三年粮食补助一过，很多村民又把竹子砍伐了继续种地

而麻竹的笋虽然个头大，但是味道仅仅比青竹笋好一点点，苦味很重，不细嚼容易带喳，村民很少挖来吃，而麻竹笋的生长周期又在九十月份，正是夏季落幕，太阳光不足的季节，只有很少的村民砍来晒干了存放到冬天吃

可这种晒干后的麻竹笋在外面大城市里却能卖到三十块钱一斤，左右一算，村民每年竟是流失了很多本来可以获取的钱财，方文回村前已经瞄准了麻竹笋，等收获了玉米，说不得要在村里大量收购，不过前提是他得有足够的本钱，还能找到足够的买家

青竹，蓝竹，野竹，麻竹……村民一年能吃上很多种免费的竹笋，这口味早就养刁了，大多村民都只是在五月左右去山里采些野竹笋吃

方文胡思乱想了一番，手上的一颗的蓝竹笋就剥了出来，足有三四斤重，以前在外面酒楼干过墩子，这刀功是相当好的，刷刷把笋子切成片，虽然不是每片一样薄厚，可也差不多了

“方文，你以前在外面不会是当厨师的”王晓燕在一旁看着张大了嘴巴

方文一边忙活着，一边笑道：“你当护士的，难道不知道大厨的手背上都有油斑吗”

女孩一听，眉毛一弯，笑了，“是哦，我真笨呢，还真是这样，以前听姑姑说过呢”

“快五一了，你们医院放假吗”方文随口问了一句，在过两天就到五一了

方文仔细算着日子，其实是在等月圆之夜，胸口挂着的珠子虽然每晚都发光，却一直没出现过让粮食发光的迹象

方文已经准备了一大包的鱼草种子，还有两百斤的珍珠米，就等着珠子发光了种草养鱼，想看看这种草养出来的鱼会怎么样，大米用来自己吃，而且家里的鸽子，野猫，小黑狗，小鸡还等着吃这种发光的米呢，口味算是被他养叼了

如果真如他所想月圆珠子就能让粮食种子发光，而且发光种子种出来的东西好，那他就要仔细考虑下该选些什么价值高的好东西来种植了，年纪不小了，得挣钱了啊，至少老婆本要挣出来

“要放假呢，我刚来，不用值班，工资也没其她护士高呢”女孩应声道

“慢慢来，不值班正好休息几天”

“恩，是呢，不过，我要回县里去的”

方文看着女孩嘟着小嘴，忍不住就想弄乱女孩的头发，这已经是第二次有这种感觉，第一次是在回来的车站，这是怎么了？难道我喜欢上她了？摇了摇头，毛老爷子说过：不以结婚为目的谈恋爱就是耍流氓，方文的思想固然没有这么传统，可到了这二十八岁这个年纪，而且是在村里面，这每一次出手，都得仔细考虑清楚了，用句时髦的话就是：老男人的心伤不起了啊

方文想了想，开口说道：“你能不能帮我在县城里买一些粮食的种子回来，乱七八糟的都买上一些”

镇上虽然也有粮食种子卖，可种类却不多

黄瓜，南瓜，苦瓜，丝瓜，胡瓜，辣椒，土豆，油菜，瓢儿菜，蒜苗，韭菜，萝卜，红薯等等，好些粮食蔬菜瓜果，村民自己就留有种子，即便没有，到邻居家里要一些就可以，所以村民要买的种子并不多，也就如茄子，芹菜，玉米，稻谷等等

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