小粉书5. 董家
子也都孝顺，听大夫说能治就不计银钱去抓了药，想着法儿给董爷爷调养身体。
但董爷爷一生要强，生怕自己这病拖累了一家子，就是家里人把药煎好了端到跟前，他也死活不吃，就这么一直拖着。
藕粉清热凉血，对热症有奇效，既是董爷爷用着好，明天就再送一些过去。
——
第二天一早，江衔月包了三斤藕粉，往董家去。
董家只有董奶奶在，江衔月稍坐了一会儿，跟她交代。
“这是年根儿上做的，如今已经是二月末了，这东西天气一热就放不住。您交代董爷爷，最多再吃三个月，到了六七月间，再吃不完就容易着虫子……”
董奶奶点头，不停地给她塞蜜糖角。
“好，好。月儿，你不知道，这个老头子他倔啊，家里人都拿他没办法。不过这一回，他再怎么倔，我也得把他收拾了。”
江衔月笑，“您的话，董爷爷肯定能听。”
又想到授人以鱼不如授人以渔，她干脆跟董奶奶说起藕粉是怎么做的。
“做这个用粉藕好，粉藕含粉量高，也容易做。把老藕切块，放在舂碓里舂或者放在石磨上磨，再简单一点，找个粗糙的石头或竹擦床搓擦也行，弄得越细越好，等到粉都沉下去了，就把控出来的汁水放在那澄粉，等到粉都沉下去了，把控出来的水泼了，再加水洗。这样多洗几次，脏东西就都洗出去了，再把沉下来的粉晾干，等他结了块，用刀削成薄片就行。就是没工夫做成藕粉，常吃脆嫩的生莲藕或者常喝莲藕汤对身体也好。”
他们这边水土润泽，河流湖泊多，陂池堰塘也多，莲藕的价格不贵。有这么个法子，不管自家种也好，买也好，总能有董爷爷吃的藕粉，不至于断了供应。
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