17. 芦苇笋

《从今天种田（bushi）干饭吧》转载请注明来源：小粉书xiaofenshu.cc

饭后乐冬冬小憩片刻，趁着天色尚早，便穿上木屐去芦苇荡进货。

清晨钓鱼时透过朦胧的水帘，她便看到水边新发的芦苇笋甚是茁壮，想来是鲜嫩可口的。自少时在沿海地区浅尝过，回内陆后便一直没有机会尝鲜，乐冬冬忆起童年时的滋味便格外的嘴馋，加快步伐，摸索到临近溪边的芦苇丛，小心翼翼地采摘临溪而发的芦苇笋，茁壮且长直，汁水丰沛且鲜嫩，回家清水煮熟是原汁原味，炝炒是春日尾歌，咸火腿煲汤则是震荡灵魂之曲，某种程度上来说芦苇笋和竹笋有着异曲同工之妙。

待乐冬冬采摘了满满一捧便停下，芦苇笋久放不得最好现采现吃，晒制笋干最好也是当日采摘的才最为鲜嫩。

想着几日不曾捡鸭蛋，乐冬冬放好芦苇笋便提着竹篮循着熟悉的路线寻野鸭蛋，或是溪边伙食好，又或是族群较大，几个窝里又堆满了，她毫不犹豫地利落地拾起较多的蛋，想着回去洗净后做咸鸭蛋——流油翻沙的咸鸭蛋配白粥最合适不过了！

一趟芦苇荡之旅可谓是收获满满，乐冬冬简单的洗净鸭蛋后，挨个用抹布擦干，放至白酒碗里一滚消毒杀菌，再裹上一层五香粉、食盐，小心放入罐中，等所有的鸭蛋如此炮制完，她便用干净的白布和牛皮纸双重蒙住罐口系紧，放到屋内不透风的阴凉处静置月余便可食用。

阴天的夜晚来得格外的早，乐冬冬熟练地去掉芦苇笋壳，将干净的芦苇笋一分为二，整根的洗净控水丢入锅中清水煮熟，备一个蘸料便于调味，另一半用刀斜切成片，备上干辣椒、花椒、大蒜炝炒出锅。简单的食材，质朴的味道，平凡的生活，心之所向。

“哥，吃饭啦。”乐冬冬照例对书房喊道。

“来了，马上。”乐旭干脆地回道。

此夜仍寒凉，人心却温暖。

“喔喔喔”“喔喔喔”在清脆的鸡鸣声中，太阳冉冉升起，明亮的晨光透过牛皮纸映入屋内琉璃灯盏上朦朦胧胧悬着幻光，乐冬冬缓缓推开被子，赤脚走到窗边，打开沉重的阀门推开窗户，清新的空气迎面袭来，明媚的景色映入眼帘，她伸了个懒腰，感叹道：“嗯，美好的一天从早上开始！”

简单吃过早饭后，乐冬冬便带着三小只拿着背篓来到溪边芦苇荡，扫荡新发的嫩芦苇笋，回去做笋干，冬日添菜送人都是不错的选择。

临溪的芦苇笋长势格外喜人，不仅壮、嫩且数量巨多，乐冬冬思来想去最后还是在溪边进行了剥壳工作，繁重外壳去掉后芦苇笋缩水不少竟也装了满满一背篓，看着如此多的数目，乐冬冬方才不舍地停手，留得青山在不愁没柴烧，还是要走可持续发展的嘛。

霍九命提示您：看后求收藏（小粉书xiaofenshu.cc），接着再看更方便。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！