29. 豆瓣酱

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“哥，那你路上小心哈。”乐冬冬对着赶车的乐旭叮嘱道，照常蹲坐在门槛上，看着马车消失在了拐弯处才起身，提着个菜篮去地里摘菜。

“嗯，辣椒红了老些了，可以摘做豆瓣酱了，茄子、黄瓜也能吃了，摘点吧。”乐冬冬看着地里累累的硕果欣慰极了，忍不住叉起了腰，“看吧，家传的种菜天赋，我就知道还在，毕竟是种啥花死啥花的阳台杀手，偏偏随手撒的菜种子活的是健健康康的。”

回到家中，乐冬冬热了热昨晚剩的杂粮粥，煎了个荷包蛋，又拍了个小黄瓜，就着简单吃了个早饭，洗净手便趁着日头早还没热起来，准备做豆瓣酱。

她熟练地将红辣椒摘干净把儿，用清水洗净后控水，用刀剁碎放入木盆里加入大量的食用盐，拌匀盖上白纱布放置阳光下晾晒两到三个日头，再将之前做好的霉豆瓣放入木盆里加入一斤白酒拌匀，放置阳光下晾晒，待水分晾干后加入适量的酱油腌制，再盖上白纱布放到阳光下晾晒三个日头，晾晒好的豆瓣倒入辣椒酱中，再依次加入适量的干花椒、生姜末、一斤菜籽油，搅拌均匀后，接着晾晒十天左右，装坛，上铺一层菜籽油封口，就可以了。

做完准备工作，乐冬冬便将需要晾晒的菜干挪到庭中，趁着尚好的天气暴晒。

随后拿出草帽带好，带上水壶，提着锄头准备将收获了青菜和莴苣的地翻一遍，再施好底肥，趁着时节种上一轮黄豆。

“黄豆能做好多好吃的，黄豆炖肉、豆浆、豆腐、腐竹......不想了，赶紧翻地吧。”乐冬冬看着杂草旺盛的土地，就是头疼，“现在的食物就是绿色健康，但是杂草难除，病虫害也多。”

待到地翻完一遍，田埂上的杂草堆起高高的一摞，乐冬冬的后背已然湿透了，竹桶里的杨梅汤早已喝完，太阳高高挂起，裸露的脖颈在暴晒下变得通红还有些疼。

乐冬冬将就着湿帕子抹了抹额头的汗水，直起身来定了定神，“剩下的下午晚点再来弄吧，好晒。”说着拾起家当，往家里走。

路上遇到了同样往家走，晒得黝黑的乐海招呼道：“海哥，你带个帽子吧，别隔天燕子姐姐认不出你来了。”

“嗯，好的。”被调笑的乐海，一愣，又局促地回道。

“对了，海哥，你让芸姐儿没事来我家一趟呗。”乐冬冬想起了家里的瓦罐们又喊道。

“好好好，一定带到。”乐海摆手示意收到，匆匆地往家赶。

“天气好热，不想吃饭。”热极了的乐冬冬懒散地坐在石阶上倚着墙，看向庭院中盛放的石榴花，红红火火在骄阳下更加的绚丽夺目了。

真心喜欢这种大大方方展示自己美丽的植物，张扬而美好，自信而自知。乐冬冬不由得发散思维将树拟人化来。又不禁想着：在这里，我何尝不是在试着去坦然的生活呢，摘去社交的面具，用心感悟身边的点滴，体验这个世界的美好和残酷。

休息结束，乐冬冬起身简单煮了个清水面随便糊弄了一顿，收拾干净屋子便早早的午睡了。

一觉醒来已经申时，乐冬冬茫然地来到庭中用井水洗脸醒神，清醒后用背篓背上一袋腐叶土做底肥，再装上一袋子黄豆做种子，拿好农具和水来到地里继续耕种。

乐冬冬熟练地在翻好的地上挖出一个个土坑，再将腐叶土撒在坑底，三颗豆子一个坑丢进，覆盖好后浇透定根水，便静等黄豆萌芽。

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