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我从橱柜里找了一口大锅，接上满满一锅水在放在燃气灶上烧。吴越临则抓着那只拼命扑腾的小公鸡拔掉了鸡脖子上的几根毛。他回头刚想对我说什么，我捏着菜刀刀背，刀锋朝下，刀柄直接塞他手里。他埋头笑了笑，刚拿起菜刀对准了那只鸡的颈动脉，又回头想说什么，一张厨房用的一次性麻布已经垫在他身前的台面上，上面还搁了个碗。接下来，他手起刀落开始放血。那只鸡瞪着腿，咯咯叫了几声慢慢就不怎么动弹了。我从橱柜下找出一只不锈钢的大盆，搁在吴越临身后。接着又去外屋拿了跟小板凳来。
兴许是觉得我俩太安静了，都不说话。客厅那头，肖重躺在沙发上朝厨房喊了一句：“老吴，这个一助表现怎么样啊？”
吴越临一手捏着鸡后颈一手提着鸡脚，头也没回，语气平淡地说，“比你强多了，不用我开口，中单都给我铺上了。”
他这句话什么意思我完全没有听明白，肖重是显然是懂的。
“啥玩意？她还知道垫中单？”
他十分诧异地穿上拖鞋，跑进厨房看了一眼，摸摸脑袋，“卧槽，还真是啊……”接着，肖重骂骂咧咧地离开了厨房。
放掉鸡血之后，吴越临将那只小公鸡扔进不锈钢大盆里面，我正要去端那一大锅烧好的开水，他拍了拍我的肩膀说，“我来吧。”
我靠边站了站，问他刚才说的“中单”是什么意思。他解释道，“中单”就是做手术时为了防止污染垫的一次性无菌垫单。在手术过程中，腰部以下和肩部以上都是“有菌区”，所以，一些高个子医生做手术的时候，身前就会垫一张“中单”防止腰部以下污染手术台。
他解释完，我这才明白过来，他们说的“中单”是指我怕鸡血溅到外面垫在案台上的那张一次性洗碗巾。
据说，吴越临第一次和肖重一起上手术，他说了几次“垫中单”矮个子的肖重都没反应过来，二愣子一样傻站着，还是巡回护士拿了张垫单给垫上。然后肖重自然就被说了，“三年专硕无菌操作的基本原则都不懂吗？一边拉勾子去吧。”
当年肖重老老实实挨批屁都不敢放一个，不过他对此一直很不爽，吐槽说，“一句话能解释清楚的事，非要两个字说三遍，装呗，生怕别人不知道他个高。”
我扭头朝客厅里的肖重哈哈大笑，“不是他装，是你太矮了，有时候都不需要十厘米的差距，看世界的角度都不一样了。不然你干嘛总往鞋子里垫3厘米的内增高安慰自己呀？”
肖重的小秘密被揭穿，他冷哼，“陈晨，你就嘚瑟吧……你这么聪明伶俐啥都懂，那你知不知道咱在手术室里是怎么给主刀擦汗的呀？”
“怎么擦？”我好奇地问。
“我又不是主刀我怎么会知道，你问主刀去呀。”肖重躺在沙发上翘着二郎腿，那小短腿一晃一晃的，笑容特别贱。
我转头问吴越临，他颔首笑了笑，指着不锈钢盆中那只被开水烫了毛的小公鸡说，“咱们先拔毛吧。”
“拔毛我来就好了，这么一小只鸡，四只手抓着它扯毛可太造孽了。”我说着带上橡胶手，坐在小板凳上开始拔鸡毛。
当时我脑子里闪过电视剧里的画面。美女护士一脸温柔，拿着汗巾在主刀医生的额头上轻轻擦拭着。擦着擦着就擦出了爱的火花。等手术做完，这俩就好上了。想象力太好真不是一件好事，有时候自己脑补出点什么来，特别闹心。
我抓起一把鸡毛，用力一扯，扔垃圾桶。
再抓起一把，扯掉一把，扔垃圾桶。
吴越临站在旁边看我麻溜地拔鸡毛，完全插不上手，他说：“你真熟练啊，养殖老板用不着自己动手拔鸡毛的吧？”
我说，在山郎看大叔大婶杀鸡自然就想试试呀。我们在那边基本上顿顿都杀只鸡吃。上手次数多了，慢慢也就熟练了。
他笑了笑，说，“听你这么讲，我怎么觉得你开养殖场和你杀鸡一样，都是‘想试试’呢？”
我愣了一下，他可真聪明。
“做农产品生意、开生态养殖场，一开始确实都抱着试试看的心态去做的。万事开头难，可能付出了努力之后，做着做着就越来越喜欢了。”
拔完鸡毛，我将那只鸡交给吴越临处理。自己把不锈钢盆洗干净放回原处，顺带把那一桶鸡毛拎出门扔了。等我再回到厨房，就看见他已经把那只小公鸡处理好了，鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠子全被他完整取出来整齐码放在案板上，鸡脚、鸡腿、鸡翅全从关节处完美分割，也都码放得整整齐齐。
果然……跟我想象中差不多。不过他动作可真快。
我拍了拍手，“行了，太完美了。你出去吧，接下来我炒鸡。”
他面带微笑，眼神温柔，“你不给我擦擦汗吗？”
我瞥了他一眼，噗嗤一笑，就剁了只鸡，哪有什么汗呀。不过我还是答应着，好的好的，转身找了块擦地的抹布拿在手上。
“来呀来呀！”
我以为他会躲，没想到他忽然靠近，越过我手里的抹布，越靠越近，最后头靠在我的肩膀上……他把我当块抹布，额头在我肩膀上迅速地抹了一下。抬头的瞬间他面朝我，眸色温柔如水，唇角轻轻上扬。
“谢谢。”
啊！！
啊啊！！！！
啊啊啊！！！！！！
“没事，你先出去吧，我要开始炒鸡了。”
我扔下那块擦地的抹布，洗了个手，神情自诺地拿出炒菜锅放在燃气灶上，点火，然后端起案板，把案板上的鸡除了内脏一一倒进锅里去。
他还不走，站在我身后伸长脖子看着那锅鸡。
我疑惑地看着他，问，“怎么了？”
他指了指炒菜锅，“你炒鸡不放油吗？”
啊！！
啊啊！！！！
啊啊啊！！！！！
不怕不怕，我什么人啊，我是在城里开得了大奔装逼，在山里驾得住卡车拉鸡的苦逼创业者。我见惯了大场面，哪有这么容易被人拿捏。
“这你就不知道了吧，这叫‘阳朗鸡’是g市某个县的特色做法。”我微笑着跟他解释，顺便把火调小，“鸡身上都是有鸡油的。阳朗鸡的做法呢，就是先小火闷一下，把鸡里的水份闷掉，这样鸡油就会被闷出来，用鸡油炒鸡，那味道才香呢！你们有口福了哈！”
吴越临这个连方便面都不会煮的人，显然是被我糊弄过去了。他看着锅里的鸡，眼神中流露出对我的无限敬仰。
“原来如此，还可以这么做啊，你对吃是真在行。”
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