第30章 蝲蛄

说话间温晚晚一只手掀开了小河中的石板，两根手指夹着一个类似于小龙虾的东西举到了摄像头的前面。

“是不是看起来和小龙虾很像？”

随着温晚晚将蝲蛄展现在了直播间内，一大片的弹幕飞快的涌动了起来。

看着一群观众的疑问，温晚晚挽起了袖子开始掀起了石板寻找隐藏在这条小河中的蝲蛄。

找的同时也不忘给直播间的观众科普了起来。

“蝲蛄别称大头虾、鳌虾等，属于河虾科蝲蛄属节肢动物。”

“体形略似龙虾而小，前3对步足都有鳌，第一对似蟹鳌。”

“我国东北产有三种，栖息于山溪或河川中。是肺吸虫的中间宿主，不可生食。“

“但这家伙做熟了之后味道极鲜，丝毫不比什么帝王蟹差多少。”

说到这温晚晚看了一眼自己抓到的蝲蛄，这才继续解释了起来。

“这家伙好吃归好吃，但因为对生存环境苛刻的要求，现在已经极其少见了。”

“蝲蛄想要生存的水质，必须是一层过滤后就可以直接饮用的。”

“只要稍有污染，这家伙就会成片的灭绝。”

温晚晚的话也让直播间的一群观众引发了共鸣。

阿薯：【我记着我小时候在河里面还见过，后来就再也没有了。】

王海燕儿啊：【啊啊啊，我也见过，放在火上烤吃起来远比小龙虾要好吃太多了！】

当于明月争皓然：【想吃ing……】

温晚晚抓着蝲蛄，时不时朝着弹幕看了一眼。

“蝲蛄这东西因为养殖困难，产量稀少，目前的价格基本上已经是小龙虾的十倍了。”

“不过螯虾科蝲蛄属现存有四个物种，实在买不到东北蝲蛄的也可以试试其他三种。”

“许郎蝲蛄，又称史氏拟蝲蛄、南京黑螯虾。”

“朝鲜蝲蛄，又称朝鲜黑螯虾。”

“日本蝲蛄，又称日本黑螯虾。”

“虽然这三种蝲蛄的体型没有东北蝲蛄大，但只是用来尝鲜的话也完全足够了。”

给直播间科普的这段时间，温晚晚已经抓了满满一袋子。

将袋子里还没成年的重新丢回了河里，温晚晚也带着直播间的观众朝着山下走去。

直播间现在的观众多了不少，自然提问的人也多了起来。

温晚晚虽然直播的经验不是很多，但也清楚自己是不可能回答所有人的问题的。

只能挑一些比较重要的问题解释了一下。

“蝲蛄也有养殖的，不过很稀少，这家伙人工养殖的成活率低到令人发指，这也导致了价格居高不下。”

“做法的话有很多，不过最出名的应该就是蝲蛄豆腐了，这个等下午回去我做给大家看。”

蝲蛄这东西，在她们这一代人小时候基本上都见过。

甚至有不少农村出来的孩子都吃过，只是随着环境被污染，水质变差，这才显得越发珍贵了起来。

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