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看见李松也站在院子里，桂青青这才松了口气“大郎，这是怎么回事儿？”
李松一看见桂青青回来了，就像是抓到了救命稻草一样，几步来到桂青青面前，低声说道：“媳妇，我本来捎信让牙行明天带人来，哪知道这牙婆过了午就带着人来了，让我选，我哪会挑人啊，正犯愁呢。”
桂青青看向院子里这些女子，二十多个人年纪从十二到十八岁不等，桂青青看了一遍，便问那牙婆这些人中可有会什么专长的，牙婆指着其中一个十五六岁的丫头说道：“奶奶，这位青草姑娘，她的糕点做的极好。”
桂青青看见她不由一愣，这丫头不是在宋子河身边侍候的吗？她会做吃食是不假，可是也会勾引男人，不是自己想要的。
桂青青又问面前的这些女子道：“还有谁会做糕点的？”
那牙婆忙答道：“还有两个会的，只是没有青草的手艺好。”她说着，指了指其中两个模样比较普通的两个十二三岁的小丫头，桂青青看了看她们俩，相貌中等，看着倒也是老实本份、手脚利落的模样，她便点点头，要了这二人，手艺不好可以学，桂青青分别给她们取名叫茶香和麦香，以后糕点铺用人，就不用她和姐姐事事亲力亲为了。
家里还应该用两个人，桂青青又请牙婆推荐一个会做饭菜的人选，牙婆指了一个三十多岁的女子，这女子名叫曾秀，却只愿意签五年的契，桂青青见她浑身上下收拾的干净利落，便说要尝尝她做的菜再定，她又选了一个叫菊秀的丫鬟，今年只有十四岁，相貌只是清秀，打扮得清爽利落，她跟那些或长相俏丽，或精于女红的丫鬟相比，没有什么出挑的地方，不过有一样别人没有的好处，那就是她识得字。
桂青青仔细的问过牙婆，知道她的旧主是被亲族连累了丢官抄了家，她才被转卖了，桂青青喜欢识字的人，最终选择了菊秀，菊秀十分欢喜，倒是青草十分不忿，论相貌她是二十几人中最出挑的，论手艺她做的糕点最好，她只觉得桂青青没有眼光，再说这家里的男主人也太丑了……
桂青青挑完了人，牙婆便带着剩下的女孩子走了。李松急着去衙门，也离开了。
桂青青看着自己选出来的几个人，菊秀以前在别人家做过丫鬟，什么规矩都应该懂，另外两位茶香、麦香，在牙行的时候也应该培训过，再说她们俩将来是要到铺子里做活的，桂青青便简单给几个人讲了一下家里的规矩，又拿出一角银子递给曾秀“曾嫂，你需要买什么食材自己去准备吧，晚上就尝尝你的手艺。”
晚饭曾嫂准备了四道菜，一个花蟹豆腐、一个红烧肉丸、一条清蒸鲤鱼，外加一个莲藕排骨汤。
这几道菜应该是曾嫂的拿手菜了，桂青青远远地就闻到了香味儿，李松父子俩对饭菜都没有什么讲究，只要菜里有肉就好，桂青青却是品过美食的，这次去秦家，也涨了不少见识，她觉得那花蟹豆腐最好，这颜色，有白有红，再加上蟹黄炖出来的黄汤，看起来相当的诱人。红烧肉丸也肥而不腻、鲜香可口，清蒸鲤鱼更是味道鲜美。
吃罢了晚饭，李松笑道：“青青，你的手艺可被人比下去了。”
桂青青不以为意：“那是人家的特长，我总不能拿自己的短处去跟人家的长处比，那不是自寻烦恼吗。”
李松戏谑的眼神看了她一眼“媳妇，你的特长是什么？”
桂青青想了想，别有深意的笑道：“我的特长就是会做梦。”这个特长还真是任何人都比不了的。提到这个话题，李松便问道：“那你最近又做了什么梦了？”
桂青青一直想对李松说这事儿来着，现在李松果然问起了，倒是个好时机，桂青青忙说道：“我梦见明年我们这里会有大旱……”
“啊？真的假的？”李松吃了一惊。
“这种事我怎么会撒谎？”桂青青还记得，上一世的时候，她刚进宋家一年多，当时正怀着孩子，那一个夏天竟是一场雨都没有下，她大着肚子更觉得分外的辛苦，即便这样，还每日要给尚氏请安，甚至宋子桥外出的时候，尚氏还让她打扇，宋子桥回来，她半个字也不敢提，想起尚氏，桂青青心中就不舒服，她不会是住到隔壁去了吧？
李松皱眉“青青，既然这样，咱们还是要多做准备才好啊，家里养着这些人，最起码咱们应该多存点粮食，对，先得挖一个地窖……另外，咱们要多赚钱，明年大旱，若是有卖田的，咱们也可以多买一些……”
桂青青笑道：“这种事儿当然是大郎做主，不过若是挖地窖，大郎还是自己动手的好，免得被人知道了。”
“知道，地窖口就放在咱们屋子里好了，正好还可以建一间酒窖……”
桂青青听见李松说起酒窖，赶忙又问了问酒坊，得知一切顺利，再过两个月梨花白就可以上市了，桂青青一阵高兴，不过明年就是大旱，还得提醒忠叔多收点粮食才行，可是怎么才能让忠叔相信，总要想一个合适的理由。
夫妻俩绞尽脑汁也没想出来什么好办法，李松笑道：“算了，车到山前必有路，以后的事儿以后再说，若是真的有大旱，咱们也不能眼看着人饿死却拿着粮食去酿酒，你说是不是？”
桂青青点点头“可惜咱们的银子太少了，到时候恐怕不济事儿。”当年宋子桥可是借机买了好多地，当然了，他也施过粥，是以他在青浦县的名声也不算太差……
李松看见妻子总是走神，以为她为明年的事儿发愁，便笑道：“你放心，就算你不能提前预知，我也定不会让你饿着，现在咱们提前知道了，那就能救多少人算多少，力所能及、无愧于心就好，不用为这个担心。”
桂青青笑道：“大郎说的对，我信你。”
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