4. 新目标

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薛家上上下下折腾个把月，如今终于才有了这三十两银子的进账，因为看见了回头钱，大伙儿全部都有了底气，悬着的那颗心缓缓放下来。

今日无需动工，依照云姒华的吩咐，晚饭要合家团聚，做庆功宴。

申婆子得令负责安排晚宴，张罗得很是丰盛。

主菜是清蒸鲈鱼，鱼是在县里常市购买的，三斤多的活鱼现杀，花了足足八十五文大钱。宰杀之后的鲈鱼无须太多复杂处理，鱼身两壁改花刀，盐巴混合花椒葱姜蒜，塞进鱼肉里，杀尽鲈鱼的血水与腥味，上锅清蒸再响油，又鲜又香又味美。这是江南人惯爱享用的美味。

几道辅菜山药桂花糕、鲜炒时蔬、素烧茭白等也都值得一提。

永安县遍植桂树，家家入秋摇桂花，糕饼做得多些的人家，能断断续续吃到过年，大年初一唇齿都有桂花香，山药桂花糕甜而不腻，性质平补，是妇人孩子皆喜爱的吃食。秋中的茭白、冬初的白菜，做熟后鲜嫩多汁，闻着那股清香味都足以下饭。

申婆子还买了罐梅酱，准备给大人孩子们冲水，一人一碗，权当饮料，生津止渴好滋味。

一席面的菜惹得家里的几个孩子早早守在桌边等待开饭。云姒华将所有孩子的表现收入眼底。

性子急些的，如三娘跟四郎，俩人见每上来道菜就深深吸气，五郎还算稳当些，但是被云姒华发现他偷偷抹去了淌下嘴角的口水。唯二娘面色如故，但她的眼睛望着菜，一瞬不瞬。

云姒华最后入座。她一入座，孩子们嘴角都不由自主上抬，眼睛里的期待将要化为实质，但是哪怕再馋嘴再不安分，也没哪个孩子伸手碰筷子，敢先于她这个家主夹第一口菜。

云姒华暗自失笑，这薛家儿女的教养是极好的，纵使薛父薛母跟薛至清一一亡故，姐弟几个骨子里的知礼守礼都不会变。

她不是个囿于虚礼的人。

但是身在古代，还是要按照古人的规矩办事，倘使她把小姐弟们带得都成了现代人的思维，反而会对几个孩子今后的生活不利。想通了这一环节，云姒华便坦然地当起这个家主来。

“鲜鱼还得是趁热吃，凉了吃着腥气，大家都动筷子吧。”说完云姒华先举箸夹了口鱼，选得是鱼腹上面肉质最鲜美的位置，“三娘肠胃刚好不久，不宜多食冷饮，你自己仔细些。”

“好的嫂子。”尽管三娘面露遗憾，小丫头还是乖乖把梅饮分给四郎五郎各自小半杯。自己杯底剩下的梅饮，她小口小口地品。

薛家上下连喝了几十天的菜粥。这顿饭吃到肚里如何踏实、如何熨帖，自不必提。吃饱之后姐弟几个有庭院散步消食的、有房中休息静养的，还有两个蹦蹦跳跳在院子里追逐嬉戏。

那申婆子跟林嬷嬷今晚也吃得饱足，俩人坐在台阶叙话，用得是永安这边的方言。话音隔着数十尺飘进书房里云姒华的耳朵，其实除了几个重复频率特别高的词语，她听不太真切。

“好乖乖。”

“乖乖隆地咚。”

云姒华听见以后嘴角微抬。油灯的光线昏暗，算珠噼啪响，她算账的手稍稍顿了顿：

薛家今日进账三十两，晚间这顿饭花去半两，满地银云纹锦成本约十两，给柏氏嫡女新婚贺仪四两半。盈余十五两纹银。

十五两对于薛家这种曾经的永安高门大户可是不多。

但对于现在的薛家而言，这是笔巨款，家里总算可以开始慢慢运转。

***

次日又是个深秋响晴天，天高云淡，天幕碧蓝。

申婆子早早给云姒华跟二小姐往食盒里准备好饭食，今儿个带的是腌茭白丝和糯米糕团。

一进了织坊，二娘就要往花楼机上坐，还隐然让云姒华瞧出点跃跃欲试之感。不怪她行止间透着些不符合她心性的急切，实在因为薛家百废待兴，容不得她这个当二姐的做工迟延。

“嫂子今天织何物？”

“今儿不织，咱收拾收拾屋子。”云姒华早在来织坊前就有规划，把二娘从座板拉起来，她跟二娘边商量边分析，“云锦好卖，但是织一匹锦的工期太长，咱不能指着家里这唯一一台花楼机吃饭，所以空闲的地皮跟旧腰机，都得给它拖出去换成钱，花楼机还得再添几台。”

薛家原有七十五台织机。她卖了五台，织坊还剩七十台。如果折价换算成大花楼机，她还能再拥有足足十四台。

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