小粉书第300章 你是想给我省钱吗
“哦！那你打算如何供应我所需要的粮草？”
毛文龙对李国助表现出来的自信难免有些怀疑，
“南海边地那地方的屯田条件恐怕比铁山还有所不如吧？”
李国助轻笑一声，对金顺姬道：
“顺姬姐，你给毛都司讲一讲，你是如何在铁山屯田的。”
金顺姬点了点头，问毛文龙道：“毛都司还记得这几天吃过的玉米、土豆、番薯吗？”
“嗯，记得呢。”毛文龙点头称是。
金顺姬笑了笑，便开始如数家珍地说起了玉米、土豆、番薯的种种好处：
“玉米、土豆、番薯都是小少爷从欧罗巴人手里买来的异域良种，”
“玉米产量倒是一般，关键是不挑地，还很适合在山区种植。”
“土豆和番薯同样不挑地，也很适合在山区种植，最重要的是高产。”
“像义州、昌城、铁山这一类山区，因为平地少，种不了多少米麦。”
“但玉米、土豆和番薯却都可以在山上种植，”
“就算亩产量与米麦一般，能在山上种，就等于是突破了山区对农业的限制。”
“更何况土豆和番薯的亩产量还远超米麦呢。”
“所以我解决数万辽东难民的粮食需求，靠的就是玉米、土豆和番薯。”
“那玉米、土豆、番薯的亩产量是多少啊？”
毛文龙饶有兴趣地问道。
番薯通过福建、广东沿海传入中国，最早在南方种植。
《金薯传习录》记载万历二十一年福建人陈振龙从吕宋引入。
万历二十年是1593年，距今不过28年，番薯种植仍局限于南方，
华北、辽东地区尚未普及。
崇祯后期，北方大饥荒后，番薯才被徐光启等有识之士提倡推广，但那时东江镇早已瓦解。
所以也怪不得毛文龙不知道番薯的亩产量。
“玉米的亩产量跟米麦差不多，土豆和番薯的亩产量少则千斤上下，多则两千斤！”
金顺姬自豪地道。
历史上，土豆在中国得到推广还是在清代，并缺乏可靠的亩产量记载。
但欧洲推广种植土豆比中国早得多，相关单位产量的记载也比较多。
16世纪，西班牙殖民者记录安第斯山脉的土豆产量约为每公顷7-10吨，约合每亩933-1333斤。
1600~1650年，土豆在爱尔兰的产量约为每英亩6-8吨，约合每公顷15-20吨，每亩2000-2666斤。
18世纪初，德国腓特烈大帝推广土豆种植后，记录显示产量达每公顷10-12吨，约合每亩1333-1600斤。
1770年，农业革命期间，土豆在轮作中产量达每英亩8-10吨，约合每公顷20-25吨，每亩2600-3300斤。
不过这属于英国、爱尔兰肥沃农田或实验田的数据，并非普遍水平。
普通农田每英亩4-6吨，约合每公顷10-15吨，每亩1300-2000斤。
1780年，法国农学家帕门提耶记录的土豆产量为每英亩10-12吨，约合每公顷25-30吨，每亩3333-4000斤。
显然这也属于实验性高产记录，当时的普通农田难以达到。
所以说，土豆的推广帮助欧洲解决了小冰河期的粮食问题，是他们能够在近代崛起的重要因素之一。
玉米的高产主要始于现代，得益于化肥、育种技术的发展，
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