第85章 媳妇，你们千万不要有事儿 (第1/2页)

李平安是一脸坏笑的！

两个媳妇已经出落得如花似玉，本来就很有规模的身材，扎上小围裙，更显得凸凹有致。

就这样的美女，站在那里，俏生生的问你要干啥，你就说你能不能把持得住吧？

淡定，先把活儿干完了再说。

李平安猛喝了一口凉水，才压住了火气。

“你们俩切萝卜，一个切块，一个切条，我出去挑水。”

因为没有准备，所以他们手中的白菜有限，“辣白菜”只能一个礼拜做一次。

剩下的，他们还可以做两种咸菜，一种是“酱汁萝卜块”，一种是“红油萝卜丝”。

“红油萝卜丝”的做法很简单。

第1步，把萝卜切成筷子粗细，放在炕上烘干。

第2步，把干萝卜丝放在锅里蒸10分钟。

第3步，把蒸好的萝卜丝拌上辣椒油、白糖、细盐、醋精，稍稍放置即可。

“酱汁萝卜块”的做法有点麻烦。

第1步，把萝卜切成四方块儿。

第2步，把半成品放入锅里蒸，也是10分钟。

第3步是调料汁。

这一步每一个人做出来的味道都不一样，有很多酱菜厂，还有自己的绝招和秘方。

至于李平安，这玩意对他一个老厨子来讲，就是轻松拿捏，这时候的人口味单调，只要酸甜可口，就能满足所有的人！

第4步，把蒸好的萝卜块儿拌在酱汁里。

第5步是放置和发酵，这一步至少需要24小时。

有人要问了，你这么做出来的咸菜，就不怕坏掉吗？

问这个问题的人肯定是行家，事实上，李平安做的这些应该叫朝鲜族泡菜，和汉族人吃的咸菜有本质区别！

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