第23章 卤味
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来到厨房，沈卿然端着盆子里的猪下水就去了井边。
“需要打水吗，我帮你。”
沈卿然放下了手中的盆子，抬头看向来人，笑道：“行啊。”
萧四郎帮着打水，“这些要怎么弄？”
“先洗干净，然后焯水，再卤煮。”他都想好了，这些东西他打算直接做成卤味，到时候单独切了摆盘就能吃。
“这味道真的有些冲啊，能好吃吗？”萧四郎将水倒入盆中，哂笑一声问道。
“好不好吃得看谁做的。”沈卿然满脸自信，“等弄好了你们尝尝，若是味道可的话，我打算这个也做成一份营生。”
“若是味道真的好，倒是也能做个营生，毕竟这东西不值钱。”
“我也是这么想的。”沈卿然不得不感叹，若不是古代人不吃猪下水，估计也轮不到自己将这个当做营生。
将猪下水快速的处理干净，洗好后，萧四郎帮着端去了厨房。
“娘，厨房还用吗？”
“暂时不用了……”宁氏看了眼萧四郎手中的盆子，道：“你这是要打算弄这些猪下水了？”
“嗯，这猪下水弄好的话时间比较长。”
“行吧，你弄吧，我到时候要用的话去你六爷爷家弄，不打紧的。”宁氏退出厨房，将整个厨房让给了沈卿然。
萧四郎帮忙烧火，沈卿然快速的将猪下水焯水。
当着萧四郎的面是毫不顾忌的将调料拿出来。
沈卿然手脚利索的开始卤煮猪下水。
没过多久，香味就飘散了开来。
“挺香啊！”
“那是！”
萧四郎轻笑了一声，“今天是你的生辰，生辰快乐。”
“谢啦。”
香味越来越浓郁，将家里的人全部给吸引了过来，六奶奶也好奇的走来看了眼。
“诶唷，这都是肉啊，还鸡蛋，这这，会不会弄毁咯啊……”六奶奶心疼的不行。
沈卿然这次不光卤了猪下水，还有鸡蛋，鸡肉。
看看都觉得费钱。
“六奶奶，您放心，不会毁了的。”
“真的吗？”
“真的。”沈卿然肯定的点头，“这卤味最重要的是卤汁，只要把卤汁做好了，卤出来的东西都不会差的。”
“而且，我有卤汁的方子，放心吧！”
“那就好，那就好，可不能浪费了。”六奶奶松了口气，闻着飘香的味道，笑道：“闻着挺香的。”
“嘿嘿……”
沈卿然将卤汁熬好用了一个时辰的时间，然后就开始卤猪下水。
忙活了许久，等全部卤完，已经是两个时辰后了。
这个时候正好到了吃晚饭的时候。
沈卿然哐哐哐的切了几盘子的肉，和萧四郎一起端了出去。
几家人一一落座，都被眼前的卤煮的香味给勾的口水生津。
萧老看着眼前这些卤味，惊讶道：“这个就是猪下水？老头子活了快一辈子了，还从未见过这样的吃食。”
“可别光顾着夸我，萧爷爷、六爷爷、六奶奶，你们赶紧动筷子尝尝味道。”
萧老跟六爷爷六奶奶三人先动了筷子，尝了一口，连连称赞。
“好吃，味道甚是不错。”萧老赞不绝口的称赞道。
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